水果烘干機：桑葚,，又作桑椹,，桑樹的成熟果實，為?？浦参锷涞墓搿Ｓ置ｉ┳?、桑蔗,、桑棗、桑果,、桑泡兒,，烏椹等,。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質,，曬干或略蒸后曬干食用,，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,，南方早一點,，北方稍遲一點。成熟的桑喜質油潤,，酸出適口,，以個大、肉厚,、色紫紅,、糖分足者為佳。

桑葚多數(shù)密集成一卵圓形或長圓形的聚花果,，由多數(shù)小核果集合而成,，呈長圓形，長2- -3厘米,，直徑1.2-1.8厘米,。初熟時為綠色，成熟后變肉質,、黑紫色或紅色,，種子小，花期3- -5月,， 果期5- -6月,。桑葚也會出現(xiàn)黃棕色、棕紅色到暗紫色(比較少見的顏色成熟后呈乳白色),，有短果序梗,。小核果卵圓形，稍扁,，長約2毫米,，寬約1毫米，外具肉質花被片4枚,。氣味微酸而甜,。

如擠壓容易破損而流出果汁，根椒屬于漿果,，快運輸,、快攤晾，防止因堆桑葚厲盡量做到快采捕、影響桑葚干的質量,。而且在天氣情況,，積時間過長而引|起桑甚葚發(fā)酵，運輸途中不得堆壓盛有桑葚的塑料框,。將所采的桑葚薄攤在匾內,，剔除果穗中的枯葉干枝，除去霉爛或變色的不合格果粒,。將成熟度相近的集中放在托盤內,。

桑葚烘千工藝

使用空氣能熱泵烘干機要18個小時可以完成干燥。一般每4公斤鮮桑葚可制成1公斤桑葚干,。 將經(jīng)整理去雜后的桑葚裝篩子,，裝入物料車內。每臺物料車不宜超過14個篩子,，篩子層間距控制在10公分左右,。以10P機為例，不要超過10臺物料車,，以保證烘干房內有合理間隙位，利于熱風通過,。

桑葚是高糖分,、高水分含量的漿果，較長果形是由一個一個小果囊的形狀組成,，水分難以出來,，所以需要較長的時間。,，同時供干溫度又不能太高,，溫度太高，就容易向花資的有貨含量,。供干第 一階段升量不雅

濕烘干模式,，讓烘干房上升到50℃左右。第二階段設為烘干+排濕模式,，目標濕度為60%,，目標溫度設為55℃。第三,、第四階段每一階段 上升5℃,，目標濕度下降10%，讓烘干房不斷排濕,。后面一一個階段目標濕度設為15%左右,。如果條件許可，可以考慮在第四階段末尾，停機靜置-段時間再復烘,，這樣果干內部的水份滲出后被復烘的熱量加熱揮發(fā),，果干果形更好，同時總體能效更好,。

水果烘干機：干燥后的桑葚干要進一步篩選,， 可用風車、篩子或自然風力去掉果柄,、干葉和癟粒等雜質,。然后按色澤飽滿度及酸甜度進行人工分級、選用食品袋,、真空包裝袋包裝,、貯藏。