谷物烘干機(jī)按谷物與氣流相對(duì)運(yùn)動(dòng)方向,，烘干機(jī)可分為橫流、混流,、順流,、逆流及順逆流、混逆流,、順混流等型式,。

1.橫流烘干機(jī)

橫流烘干機(jī)是我國(guó)引進(jìn)的一種機(jī)型，多為圓柱型篩孔式或方塔型篩孔式結(jié)構(gòu),，國(guó)內(nèi)仍有很多廠家生產(chǎn),。

該機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是：制造工藝簡(jiǎn)單，安裝方便,，成本低,，生產(chǎn)率高。缺點(diǎn)是：谷物干燥均勻性差,，單位熱耗偏高,，一機(jī)烘干多種谷物受限，烘后部分糧食品質(zhì)較難達(dá)到要求,，內(nèi)外篩孔需經(jīng)常清理等,。但小型的循環(huán)式烘干機(jī)可以避免上述的一些不足。

2.混流烘干機(jī)

混流烘干機(jī)多由三角或五角盒交錯(cuò)(叉)排列組成的塔式結(jié)構(gòu),。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)此機(jī)型的廠家比橫流的多,，與橫流相比它的優(yōu)點(diǎn)是：(1)熱風(fēng)供給均勻，烘后糧食含水率較均勻,；(2)單位熱耗低5%～15%；(3)相同條件下所需風(fēng)機(jī)動(dòng)力小,，干燥介質(zhì)單位消耗量也?。?4)烘干谷物品種廣,，既能烘糧,，又能烘種；(5)便于清理,，不易混種,。

缺點(diǎn)是：(1)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，相同生產(chǎn)率條件下制造成本略高,；(2)烘干機(jī)四個(gè)角處的一小部分谷物降水偏慢,。

3.順流烘干機(jī)

順流烘干機(jī)多為漏斗式進(jìn)氣道與角狀盒排氣道相結(jié)合的塔式結(jié)構(gòu)，它不同于混流烘干機(jī)由一個(gè)主風(fēng)管供熱風(fēng)，而是由多個(gè)(級(jí))熱風(fēng)管供給不同或部分相同的熱風(fēng),。

國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家數(shù)量少于混流烘干機(jī)廠家,，其優(yōu)點(diǎn)是：(1)使用熱風(fēng)溫度高，一般一級(jí)高溫段溫度可達(dá)150～250℃,；(2)單位熱耗低,，能保證烘后糧食品質(zhì)；(3)三級(jí)順流以上的烘干機(jī)具有降大水份的優(yōu)勢(shì),，并能獲得較高的生產(chǎn)率,；(4)連續(xù)烘干時(shí)一次降水幅度大，一般可達(dá)10%～15%,；(5)最適合烘干大水份的糧食作物和種子,。

缺點(diǎn)是：(1)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，制造成本接近或略高于混流烘干機(jī),；(2)糧層厚度大,，所需高壓風(fēng)機(jī)功率大，價(jià)格高,。

4.順逆流,、混逆流和順混流烘干機(jī)

純逆流烘干機(jī)生產(chǎn)和使用的很少，它多數(shù)與其它氣流的烘干機(jī)配合使用,，即用于順流或混流烘干機(jī)的冷卻段,，形成順逆流和混逆流烘干機(jī)。逆流冷卻的優(yōu)點(diǎn)是使自然冷風(fēng)能與谷物充分接觸,，可增加冷卻速度,，適當(dāng)降低冷卻段高度。順逆流,、混逆流和順混流烘干機(jī)是分別利用了各自的優(yōu)點(diǎn),，以達(dá)到高溫快速烘干，提高烘干能力,，不增加單位熱耗,，保證谷物品質(zhì)和含水率均勻。