糧食干燥是糧食收獲后的重要環(huán)節(jié),，也是糧食安全貯藏的一個(gè)極其重要的條件。為了減少田間損失和保證收獲后糧食質(zhì)量,，一般要求“適時(shí)收獲”,，但是這時(shí)收獲的糧食大都水分較高。南方中晚稻,，北方秋季玉米水分較高,，水分可達(dá)35%以上，又因秋季氣溫低等原因,，人工晾曬困難,，因此發(fā)展糧食烘干機(jī)械頗為重要。

我國(guó)糧食烘干機(jī)的發(fā)展已走過(guò)了40多年的歷程,。50年代中期由糧食部引進(jìn)了原蘇聯(lián)庫(kù)茲巴斯烘干機(jī),、金岡式烘干機(jī)，但該機(jī)型處理量較小,，大部分高水分糧食仍靠人工晾曬和翻倒解決,。其后仿照庫(kù)茲巴斯烘干機(jī)原理和工藝，在城市建造了一些糧食烘干塔,，處理量大幅度增加,，但是由于建造糧食烘干塔投資大，動(dòng)力和燃料消耗多,，未能普遍推開(kāi),。６０年代在國(guó)家科委的組織下，我國(guó)自行研制了日處理能力為１２０噸的糧食干燥作業(yè)站,，同時(shí)開(kāi)始進(jìn)行了圓筒烘干機(jī)的試驗(yàn)、制造和應(yīng)用工作,。70年代面向農(nóng)村開(kāi)始進(jìn)行了圓筒烘干機(jī)的試制,、培訓(xùn)和推廣工作，80年代集中搞了流化烘干機(jī)和圓筒烘干機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)化定型工作,。改革開(kāi)放以后,，又先后引進(jìn)了美國(guó)貝利克、ｖｅｒｔｅｃ,、Ｌａｗ等谷物干燥機(jī)和技術(shù),，并研制出華豐５ＨZ系列烘干機(jī)和５ＨZ一９型谷物烘貯倉(cāng)。九十年代以來(lái),，一些國(guó)外的糧食烘干機(jī)制造廠商開(kāi)始在中國(guó)投資辦廠,，其中有日商獨(dú)資的金子公司和臺(tái)商投資的三久公司專業(yè)生產(chǎn)糧食烘干設(shè)備。雖然經(jīng)過(guò)幾十年的努力,，糧食干燥機(jī)在我國(guó)已有了長(zhǎng)足的發(fā)展,，但就總體而言,，目前我國(guó)的糧食干燥機(jī)發(fā)展水平仍然很低，我國(guó)糧食烘干技術(shù)與外國(guó)差距仍然很大,。

所以,，進(jìn)一步完善干燥條件，尋找新的糧食干燥方法,，強(qiáng)化糧食干燥過(guò)程,，保證烘后糧食品質(zhì)，降低糧食烘干機(jī)能耗和烘干費(fèi)用仍是研制,、設(shè)計(jì)糧食烘干機(jī)技術(shù)人員的長(zhǎng)期任務(wù),。

我國(guó)糧食烘干機(jī)的發(fā)展方向：

1.糧食干操過(guò)程全自動(dòng)化的糧食烘干機(jī)。

2.高溫快速干燥處理大批量高水分糧的糧食烘干機(jī),。

3.無(wú)污染干燥介質(zhì)的糧食烘干機(jī),。

4.多型號(hào)、多功能,、小巧,、靈活、操作簡(jiǎn)便,、價(jià)格低廉,，并能保證糧食烘后品質(zhì)的糧食烘干機(jī)。