糧食干燥是糧食收獲后的重要環(huán)節(jié),，也是糧食安全貯藏的一個極其重要的條件,。為了減少田間損失和保證收獲后糧食質量，一般要求“適時收獲”,，但是這時收獲的糧食大都水分較高,。南方中晚稻，北方秋季玉米水分較高,，水分可達35%以上,，又因秋季氣溫低等原因，人工晾曬困難,，因此發(fā)展糧食烘干機械頗為重要,。

我國糧食烘干機的發(fā)展已走過了40多年的歷程。50年代中期由糧食部引進了原蘇聯庫茲巴斯烘干機,、金岡式烘干機,，但該機型處理量較小，大部分高水分糧食仍靠人工晾曬和翻倒解決,。其后仿照庫茲巴斯烘干機原理和工藝,，在城市建造了一些糧食烘干塔，處理量大幅度增加,，但是由于建造糧食烘干塔投資大,，動力和燃料消耗多，未能普遍推開,。６０年代在國家科委的組織下,，我國自行研制了日處理能力為１２０噸的糧食干燥作業(yè)站，同時開始進行了圓筒烘干機的試驗,、制造和應用工作,。70年代面向農村開始進行了圓筒烘干機的試制、培訓和推廣工作,，80年代集中搞了流化烘干機和圓筒烘干機的標準化定型工作,。改革開放以后，又先后引進了美國貝利克,、ｖｅｒｔｅｃ,、Ｌａｗ等谷物干燥機和技術，并研制出華豐５ＨZ系列烘干機和５ＨZ一９型谷物烘貯倉,。九十年代以來,，一些國外的糧食烘干機制造廠商開始在中國投資辦廠，其中有日商獨資的金子公司和臺商投資的三久公司專業(yè)生產糧食烘干設備,。雖然經過幾十年的努力,，糧食干燥機在我國已有了長足的發(fā)展，但就總體而言,，目前我國的糧食干燥機發(fā)展水平仍然很低,，我國糧食烘干技術與外國差距仍然很大。

所以,，進一步完善干燥條件,，尋找新的糧食干燥方法,，強化糧食干燥過程，保證烘后糧食品質,，降低糧食烘干機能耗和烘干費用仍是研制,、設計糧食烘干機技術人員的長期任務。

我國糧食烘干機的發(fā)展方向：

1.糧食干操過程全自動化的糧食烘干機,。

2.高溫快速干燥處理大批量高水分糧的糧食烘干機,。

3.無污染干燥介質的糧食烘干機。

4.多型號,、多功能,、小巧、靈活,、操作簡便,、價格低廉，并能保證糧食烘后品質的糧食烘干機,。