果蔬烘干機技術(shù)項目的實施和推廣應(yīng)用，為部分地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的烘干加工和提質(zhì)增效提供了可行措施,。

一是顯著降低了人工成本,。果蔬烘干機省時省力,，有效解決了傳統(tǒng)自然晾曬費時、費工的問題,，節(jié)省了人工成本,，緩解了農(nóng)村青壯年勞動力不足的問題。

二是減少損失,，一方面解決了農(nóng)特產(chǎn)品在自然晾曬過程中的霉變,，解決了傳統(tǒng)烘干過程中溫度、濕度難以掌控而導致物料烘干不均勻甚至烘糊的問題,。

另一方面由于果蔬烘干技術(shù)熱源供熱自動控制,，烘干出來的農(nóng)特產(chǎn)品著色均勻，成色較好,，使農(nóng)特產(chǎn)品的市場價格更高,，有效地增加了種植農(nóng)戶的收入。

三是提升了農(nóng)業(yè)機械化水平,。果蔬烘干機的推廣,，豐富了農(nóng)業(yè)機械裝備力量，農(nóng)業(yè)機械化又好又快發(fā)展和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力提升,，為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有積極的作用,，具有良好的社會效益。