谷物烘干機按谷物與氣流相對運動方向,，烘干機可分為橫流、混流,、順流,、逆流及順逆流、混逆流,、順混流等型式,。

1.橫流烘干機

橫流烘干機是我國引進的一種機型，多為圓柱型篩孔式或方塔型篩孔式結(jié)構(gòu),，國內(nèi)仍有很多廠家生產(chǎn),。

該機的優(yōu)點是：制造工藝簡單，安裝方便,，成本低,，生產(chǎn)率高。缺點是：谷物干燥均勻性差,，單位熱耗偏高,，一機烘干多種谷物受限，烘后部分糧食品質(zhì)較難達到要求,，內(nèi)外篩孔需經(jīng)常清理等,。但小型的循環(huán)式烘干機可以避免上述的一些不足。

2.混流烘干機

混流烘干機多由三角或五角盒交錯(叉)排列組成的塔式結(jié)構(gòu),。國內(nèi)生產(chǎn)此機型的廠家比橫流的多,，與橫流相比它的優(yōu)點是：(1)熱風(fēng)供給均勻，烘后糧食含水率較均勻,；(2)單位熱耗低5%～15%,；(3)相同條件下所需風(fēng)機動力小，干燥介質(zhì)單位消耗量也??；(4)烘干谷物品種廣，既能烘糧,，又能烘種,；(5)便于清理,，不易混種。

缺點是：(1)結(jié)構(gòu)復(fù)雜,，相同生產(chǎn)率條件下制造成本略高,；(2)烘干機四個角處的一小部分谷物降水偏慢。

3.順流烘干機

順流烘干機多為漏斗式進氣道與角狀盒排氣道相結(jié)合的塔式結(jié)構(gòu),，它不同于混流烘干機由一個主風(fēng)管供熱風(fēng),，而是由多個(級)熱風(fēng)管供給不同或部分相同的熱風(fēng)。

國內(nèi)生產(chǎn)廠家數(shù)量少于混流烘干機廠家,，其優(yōu)點是：(1)使用熱風(fēng)溫度高,，一般一級高溫段溫度可達150～250℃；(2)單位熱耗低,，能保證烘后糧食品質(zhì),；(3)三級順流以上的烘干機具有降大水份的優(yōu)勢，并能獲得較高的生產(chǎn)率,；(4)連續(xù)烘干時一次降水幅度大,，一般可達10%～15%；(5)最適合烘干大水份的糧食作物和種子,。

缺點是：(1)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,，制造成本接近或略高于混流烘干機；(2)糧層厚度大,，所需高壓風(fēng)機功率大,，價格高。

4.順逆流,、混逆流和順混流烘干機

純逆流烘干機生產(chǎn)和使用的很少,，它多數(shù)與其它氣流的烘干機配合使用，即用于順流或混流烘干機的冷卻段,，形成順逆流和混逆流烘干機,。逆流冷卻的優(yōu)點是使自然冷風(fēng)能與谷物充分接觸，可增加冷卻速度,，適當(dāng)降低冷卻段高度,。順逆流、混逆流和順混流烘干機是分別利用了各自的優(yōu)點,，以達到高溫快速烘干,，提高烘干能力,，不增加單位熱耗,，保證谷物品質(zhì)和含水率均勻。