果蔬烘干機技術項目的實施和推廣應用,，為部分地區(qū)特色農產品的烘干加工和提質增效提供了可行措施,。

一是顯著降低了人工成本。果蔬烘干機省時省力,，有效解決了傳統(tǒng)自然晾曬費時,、費工的問題，節(jié)省了人工成本，緩解了農村青壯年勞動力不足的問題,。

二是減少損失,，一方面解決了農特產品在自然晾曬過程中的霉變，解決了傳統(tǒng)烘干過程中溫度,、濕度難以掌控而導致物料烘干不均勻甚至烘糊的問題,。

另一方面由于果蔬烘干技術熱源供熱自動控制，烘干出來的農特產品著色均勻,，成色較好,，使農特產品的市場價格更高，有效地增加了種植農戶的收入,。

三是提升了農業(yè)機械化水平,。果蔬烘干機的推廣，豐富了農業(yè)機械裝備力量,，農業(yè)機械化又好又快發(fā)展和農業(yè)綜合生產力提升,，為推動現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展具有積極的作用，具有良好的社會效益,。